在北京，乃至全国的爆品策划赛道中，壹峰创新是一个绕不开的名字。18年只聚焦大食品、大健康领域，不跨界、不跟风，深耕爆品全案策划与全程陪跑，从传统巨头农夫山泉、双汇、娃哈哈，到互联网新贵小仙炖、红小厨、阳澄联合，再到老字号吴裕泰、六必居，以及上市公司惠发、安记食品、淮盐、独凤轩，其服务的客户矩阵，几乎覆盖了中国食品行业的半壁江山，且个个都是“真案例、真火、真落地”的标杆。
今天，我们就结合壹峰创新的真案例深度拆解其服务的传统巨头、互联网头部、老字号、上市公司四大类核心案例，剖析这家18年资深爆品策划公司，为何能成为品牌增长的“靠山”，以及其背后贯穿始终的爆品打造逻辑。
一、传统巨头篇：深耕多年，陪跑行业龙头持续领跑
传统食品巨头，往往具备供应链、渠道、品牌积淀的优势，但在年轻化转型、新品破局、品牌焕新上，容易陷入“路径依赖”。壹峰创新与这些巨头的合作，核心是“借势升级，精准破局”，用18年行业经验，帮老牌企业打破增长瓶颈，打造新增长曲线。
（一）农夫山泉：8年深度绑定，打造农业板块高端标杆
提到农夫山泉，大众第一反应是“水”，但很多人不知道，农业板块（17.5°水果系列）是农夫山泉最核心、最基础的业务之一。壹峰创新与农夫山泉的合作，始于2017年，长达8年的持续陪跑，成为农夫山泉农业板块崛起的核心推手 。
彼时，国内高端鲜果市场一片空白，消费者对“高端水果”的认知模糊，农夫山泉布局橙子、苹果、鲜果礼盒等品类，面临“无品类认知、无品牌心智、无高端定位”的三大难题。
壹峰创新深度洞察：高端水果的核心，不是“贵”，而是“稀缺、标准、品质可视化”。基于此，壹峰创新为农夫山泉17.5°系列，做了三大核心动作：
1. 品类定位：定义“高端鲜果”标准，提出“17.5°黄金酸甜比”，将抽象的口感，转化为可感知、可传播的数字标准，瞬间与普通水果拉开差距；
2. 视觉打造：极简高端风，强化IP符号，设计袋鼠IP形象，贴合澳洲进口属性，包装采用纯白+金色线条，简约大气，适配高端送礼、日常消费双场景，一眼就能从货架上脱颖而出；
3. 全案落地：从产品策划到渠道匹配，覆盖橙子、苹果、鲜果礼盒等全系列，同步匹配商超高端陈列、线上电商视觉、线下礼盒场景，实现“产品-视觉-渠道”一体化。
8年时间，壹峰创新陪跑农夫山泉，从最初的橙子、苹果，到如今的鲜果全系列，17.5°成为国内高端鲜果一品牌，上市即爆，持续领跑高端水果赛道。农夫山泉品牌部吴总曾直言：“我们合作过很多品牌服务机构，其中壹峰创新是国内一家方案一次性通过的公司” 。
双汇，作为中国肉制品行业的绝对龙头，常温肉、低温肉、方便食品等品类齐全，但在年轻化、大健康化、方便化的消费趋势下，传统产品面临增长放缓、年轻用户流失的问题。壹峰创新与双汇合作，聚焦常温肉食、大健康系列、方便食品三大板块，打造多款爆品，助力双汇突破增长瓶颈。
核心合作案例——双汇“带范青年”自热米饭系列：
1. 痛点洞察：年轻消费群体（上班族、学生、户外人群），追求“方便、好吃、有肉、性价比高”，市面上自热米饭“肉少、味道差、包装老气”，难以满足需求；
2. 爆品理念：壹峰创新提出“饭香肉好超满足”的核心卖点，直击用户痛点，强化“肉多、味美、方便”的认知；
3. 视觉与产品设计：包装采用年轻潮流的撞色设计，突出“带范青年”IP形象，贴合年轻人审美；产品规格上，加大肉块含量，优化米饭口感，兼顾便捷性与美味度；
4. 全案陪跑：从产品策划、包装设计，到新媒体招商、渠道落地、营销推广，全程跟踪，确保爆品从概念到市场，快速落地爆发。
除自热米饭外，壹峰创新还为双汇打造了大健康系列肉制品、拌饭系列方便食品等多款爆品，均成为双汇新的增长亮点。双汇王部长评价：“品牌策划公司很多，但靠谱的却没几个，把品牌交给壹峰团队我心里最踏实” 。
（三）娃哈哈：国民饮料巨头，大健康品类创新破局
娃哈哈，中国饮料行业的老牌巨头，以瓶装水、AD钙奶、营养快线等经典产品深入人心，但在大健康消费浪潮下，传统饮料品类增长乏力，亟需布局新赛道、打造新爆品。壹峰创新与娃哈哈合作，聚焦大健康品类（优检系列、代餐奶昔等），助力娃哈哈在大健康赛道实现从0到1的突破 。
核心合作案例——娃哈哈大健康优检系列、代餐奶昔：
1. 趋势把握：精准捕捉“健康化、低糖化、代餐化”的消费趋势，避开娃哈哈传统饮料的竞争红海，切入大健康细分赛道；
2. 定位与卖点：聚焦“健康、营养、便捷”，优检系列主打功能性健康饮品，代餐奶昔主打“饱腹、低卡、营养均衡”，精准匹配都市白领、健身人群的需求；
3. 视觉年轻化：打破娃哈哈传统包装的“老气”风格，采用清新简约的设计语言，明亮色调，年轻化字体，贴合大健康、年轻消费群体的审美；
4. 品类创新：结合娃哈哈的供应链优势，创新产品配方，兼顾口感与健康，打造差异化竞争力，让娃哈哈在大健康赛道成功站稳脚跟。
（四）好丽友：国际食品巨头，线上爆品策划引爆全网
好丽友，韩国知名食品企业，进入中国市场多年，旗下巧克力派、口香糖等产品深受欢迎，但在线上流量爆发、年轻消费群体主导的新消费时代，好丽友口香糖系列面临“同质化严重、线上声量低、年轻用户吸引力弱”的问题。
壹峰创新与好丽友合作，聚焦口香糖系列线上爆品策划，通过精准定位、年轻化视觉、线上营销打法，让好丽友口香糖一度全网热销，线上声量翻倍 。
核心动作：
1. 人群聚焦：锁定18-25岁年轻群体（学生、职场新人），主打“清新口气、社交必备、颜值高”；
2. 卖点提炼：突出“无糖、清新持久、多口味”，简化认知，方便线上传播；
3. 视觉升级：采用时尚潮流的包装设计，小规格便携装，适配线上电商、社交平台传播场景；
4. 线上招商与推广：结合新媒体渠道，制定线上招商政策，助力好丽友口香糖快速布局线上渠道，引爆全网销量。
好丽友品牌部李部长评价：“和壹峰创新合作，可以用三个心来形容，放心，省心，舒心” 。
二、互联网新贵篇：从0到1，打造现象级爆品，领跑新消费赛道
新消费时代，互联网品牌凭借线上流量、精准用户、快速迭代的优势，快速崛起，但多数品牌“爆红易，长红难”，核心问题在于缺乏系统的爆品策划、品牌定位、落地陪跑能力。壹峰创新服务的小仙炖、红小厨，均是互联网新贵中的头部品牌，壹峰创新助力其从0到1，打造现象级爆品，实现持续长红。
（一）小仙炖：鲜炖燕窝品类开创者，连续三年全国销量领先
小仙炖，作为互联网燕窝第一品牌、鲜炖燕窝品类开创者，连续8年鲜炖燕窝全国销量第一，推动燕窝行业从十几亿规模增长到几百亿规模。很多人不知道，小仙炖从0到1的起步阶段，壹峰创新是其最早合作的品牌定位服务商，全程助力其完成品牌定位、视觉打造、爆品策划，是小仙炖崛起的核心幕后推手。
彼时，燕窝行业面临三大痛点：原料难鉴别、炖煮繁琐、消费低频、礼品属性过重，市场容量有限，且传统即食燕窝“保质期长、添加剂多、新鲜度不足”，用户体验差。小仙炖创始人苗树，希望打破行业现状，打造一款“新鲜、便捷、健康、高频”的燕窝产品，但缺乏清晰的品牌定位与爆品策划思路。
壹峰创新深度介入，通过行业诊断、定位梳理、视觉升级、卖点提炼四大核心动作，助力小仙炖实现从0到1的跨越：
1. 品类定位：开创“鲜炖燕窝”新品类，精准解决传统燕窝“炖煮繁琐、不新鲜”的痛点，提出“鲜炖、0添加、现炖现发”的核心卖点，与传统即食燕窝形成绝对差异化；
2. 人群聚焦：锁定都市女性（25-45岁），主打“日常滋补、美容养颜、健康送礼”，将燕窝从“高端礼品”转化为“日常消费品”，扩大消费场景，提升消费频次；
3. 视觉打造：极简高端风，强化品牌符号，设计红色“小仙炖”字体Logo，简约大气，辨识度高；包装采用透明瓶身，直观展示燕窝形态，传递“新鲜、无添加”的信任感，适配线上电商、直播带货、高端礼盒等多场景；
4. 品牌信任构建：提炼超级卖点，助力背书，强化“鲜炖0添加”的核心卖点，配合后续明星代言（章子怡、陈数）、高端门店布局（SKP、武广）、米其林餐厅合作，快速建立高端、可靠的品牌形象。
小仙炖创始人苗总直言：“壹峰创新帮助我们品牌实现从0到1的跨越，在燕窝品类以黑马的姿态杀入市场，感谢并祝福曲总未来帮助企业创造更多的佳绩” 。
（二）红小厨：全网小龙虾销量第一，预制菜新消费头部品牌
红小厨，成立于2020年，是预制菜新消费头部品牌、全网小龙虾销量第一，2019年启用壹峰创新设计的新形象后，迅速脱颖而出，618期间热销379吨，此后三年连续保持全网小龙虾行业销量第一 。红小厨的崛起，是壹峰创新“情感符号战略、超级IP打造、年轻化爆品逻辑”的经典落地案例。
红小厨前身是传统水产企业，深耕小龙虾供应链多年，但缺乏C端品牌认知、年轻化品牌形象、线上爆品打法，产品主要依赖B端渠道，利润薄、增长受限。创始人周总希望打造一个面向年轻C端消费者的水产爆品品牌，于是与壹峰创新达成深度合作 。
壹峰创新为红小厨提供战略梳理、品牌顶层设计、超级IP打造、爆品策划、选品布局、视觉设计、空间设计全案服务，核心动作如下：
1. 战略定位：做“年轻人的生活厨房”，聚焦年轻消费群体（18-35岁），主打“便捷、美味、高性价比、社交属性”，将小龙虾从“夜宵单品”拓展为“日常餐桌、聚会、送礼”多场景，提出“用一首歌的时间吃上大餐”的品牌Slogan，直击年轻人“懒、馋、追求仪式感”的痛点；
2. 超级IP打造：红厨熊，私有化符号，洞察年轻人对“萌趣、可爱、有性格”IP的偏好，打造红厨熊IP形象，以“小红帽”为核心符号，私有化视觉资产，赋予IP幽默、随性的性格，与年轻人产生情感共鸣，自带网红光环；
3. 爆品策划：聚焦小龙虾核心单品，拓展预制菜品类，以小龙虾为核心，优化口味（麻辣、蒜蓉、十三香等）、规格（单人份、家庭装、礼盒装），适配线上电商、直播带货、社区团购等渠道；同步拓展虾尾、带鱼、预制菜等品类，形成“核心爆品+品类矩阵” ；
4. 视觉与空间设计：年轻化、高辨识度，包装采用红色为主色调，搭配红厨熊IP，时尚醒目，线上平台点击率高；线下门店、快闪店设计，统一IP形象，强化品牌记忆点，提升品牌调性 ；
5. 全程陪跑：从0到1落地，助力销量爆发，协助选品布局、线上招商、渠道搭建、营销推广，全程跟踪服务，确保红小厨快速从传统水产企业，转型为互联网新消费爆品品牌。
红小厨创始人周总评价：“壹峰创新，帮助我们成功完成品牌升级，打造了年轻水产品牌红小厨，目前我们小龙虾在线上销量第一，壹峰团队功不可没” 。
三、上市公司篇：转型破局，助力传统企业资本化腾飞
上市公司，作为行业标杆，往往面临转型压力、品牌老化、增长乏力、资本市场估值提升等需求。壹峰创新服务的惠发食品、安记食品、淮盐（大清淮盐）、独凤轩，均是上市公司，壹峰创新助力其品牌升级、品类转型、爆品打造、商业模式重构，实现资本化腾飞。
（一）惠发食品：预制菜转型标杆，从传统速冻到预制菜头部
惠发食品，A股上市公司，传统速冻食品龙头，主营速冻丸子、肉制品等B端产品，2018年前后，面临B端竞争激烈、利润下滑、市场萎缩的困境，亟需向C端预制菜转型、品牌年轻化、打造爆品。
2018-2019年，壹峰创新与惠发食品达成深度合作，系统助力惠发品牌转型、预制菜升级、C端爆品打造，成为惠发快速崛起、成功转型预制菜头部品牌的核心推手。
核心服务内容：
1. 战略转型：从B端速冻到C端预制菜，明确“惠发小厨、惠发鲜厨”两大C端品牌，聚焦家庭消费、便捷烹饪场景，主打“方便、美味、健康、家常”；
2. 品牌视觉升级：年轻化、场景化，打破传统速冻食品的“老气、廉价”形象，设计简约现代的Logo与包装，明亮色调，贴合家庭厨房场景，提升品牌调性；
3. 爆品策划：预制菜核心单品打造，聚焦预制菜、调理肉制品、速冻米面等品类，优化产品口味、规格、包装，适配线上电商、社区团购、商超C端渠道；
4. 全程陪跑：落地执行，助力崛起，从市场站位、选品布局、视觉设计，到渠道落地、营销推广，全程跟踪，确保惠发成功转型预制菜赛道，为其快速崛起打下坚实基础。
安记食品，A股上市公司，传统调味品龙头，主营鸡精、味精、复合调味料等产品，品牌老化、产品同质化、年轻用户流失、增长放缓，亟需“老造换新、品牌年轻化、布局预制菜调味品新赛道” 。
壹峰创新与安记食品合作，核心围绕品牌焕新、老品升级、新品策划、年轻化场景植入，助力安记食品突破增长瓶颈：
1. 品牌形象升级：简约现代，年轻化，优化Logo设计，简化视觉元素，提升辨识度；包装采用时尚色调，打破传统调味品的“厚重、老气”风格；
2. 老品换新：优化包装，提升质感，对鸡精、味精等经典产品进行包装升级，兼顾传统用户认知与年轻用户审美，提升终端动销；
3. 新品策划：布局预制菜调味品，抓住预制菜风口，研发适配预制菜的复合调味料、酱汁等新品，主打“便捷、百搭、美味”，匹配预制菜烹饪场景；
4. 场景植入：年轻化营销，触达新用户，结合新媒体渠道，打造年轻化营销内容，植入家庭烹饪、懒人做饭、美食分享等场景，吸引年轻用户，提升品牌活力 。
（三）淮盐（大清淮盐）：盐业上市公司，老国企年轻化，爆品破局
淮盐（大清淮盐），盐业上市公司，老牌国企，主营食用盐、工业盐等产品，品牌老化、产品同质化严重、价格战激烈、利润微薄、年轻用户认知低，亟需年轻化升级、打造爆品系列、提升品牌溢价、拓展新消费场景 。壹峰创新与淮盐合作，聚焦年轻化升级、爆品系列策划、全年推广落地，助力老国企焕发新生：
1. 品牌焕新：“大清淮盐”IP化，年轻化表达，挖掘淮盐百年历史文化，提炼“古法、纯净、健康”的品牌内核，同时用年轻化视觉、语言表达，拉近与年轻用户的距离；
2. 爆品系列打造：细分场景，差异化产品，针对不同消费场景（日常烹饪、高端调味、健康养生、儿童食用），打造低钠盐、海盐、竹盐、调味盐等爆品系列，优化包装设计，提升质感与辨识度，打破“盐=廉价”的认知；
3. 全年推广策划：线上线下联动，提升声量，制定全年营销推广方案，线上布局电商、新媒体，线下优化商超陈列、终端物料，强化“大清淮盐=高品质盐”的认知，提升终端动销与品牌溢价 。
独凤轩，餐饮食材上市公司，深耕餐饮供应链多年，2022年前后，面临品牌认知模糊、商业模式老化、增长乏力、资本市场估值低的问题，亟需整体品牌化升级、商业模式重构、提升核心竞争力 。
2022年，壹峰创新与独凤轩达成战略合作，全程助力都凤轩整体品牌升级、商业模式重构、核心竞争力打造，为其后续获得亿级投资、成功转型升级打下坚实基础 。
核心服务：
1. 品牌定位重构：清晰赛道，差异化竞争，梳理都凤轩核心优势（食材品质、供应链、餐饮服务），重新定位品牌，明确核心赛道，与竞争对手形成差异化；
2. 品牌视觉升级：高端化、专业化，优化Logo、VI系统、包装设计，提升品牌质感与专业度，适配餐饮食材高端化趋势；
3. 商业模式重构：从供应链到品牌化，助力都凤轩从传统餐饮供应链企业，转型为“食材品牌+餐饮服务+供应链”一体化企业，提升品牌溢价与盈利能力；
4. 资本赋能：提升估值，助力融资，通过品牌升级与商业模式重构，强化都凤轩的核心竞争力，提升资本市场认可度，助力其成功获得亿级投资 。
老字号品牌，承载着百年文化底蕴，具备高信任度、强文化IP、品质背书的优势，但普遍面临品牌老化、年轻用户流失、产品创新不足、渠道单一的困境。壹峰创新服务的吴裕泰、六必居·金狮酱油，均是百年老字号，壹峰创新助力其年轻化焕新、爆品打造、文化传承与创新，让老品牌重新俘获年轻消费者 。
（一）吴裕泰：百年花茶老字号，年轻化花茶爆品，线下上架即售罄
吴裕泰，创立于1887年，百年花茶非遗老字号，以茉莉花茶闻名，品质过硬、文化深厚，但长期以来，品牌形象老气、包装传统、年轻用户吸引力弱、消费场景单一（送礼、中老年饮用） 。
壹峰创新与吴裕泰合作，聚焦年轻化花茶爆品打造、品牌焕新、场景拓展，助力百年老字号焕发新生：
1. 年轻化爆品：花语茶言/茗知道新品牌，针对年轻消费者（18-35岁），打造年轻化花茶系列，口味创新（蜜桃、桂花、柠檬等），适配日常饮用、办公、下午茶、社交分享等场景 ；
2. 包装焕新：插画风，高颜值，打破传统茶叶包装的“厚重、古典”风格，采用年轻化插画设计，清新、时尚、高颜值，符合年轻人“颜值即正义”的消费偏好，线下门店上架即售罄，年轻人复购率翻倍 ；
3. 文化传承与创新：非遗+年轻化，保留吴裕泰百年花茶工艺、非遗文化内核，同时用年轻化语言、视觉表达，让年轻消费者感受到老字号的文化魅力，增强品牌认同感；
4. 渠道拓展：线上线下联动，线上布局电商、直播、小红书、抖音等新媒体渠道，线下优化门店陈列、打造年轻化体验区，拓展年轻消费场景，提升品牌活力 。
（二）六必居·金狮酱油：百年酱园老字号，产品升级，老味新颜
六必居，创立于1530年，百年酱园老字号，旗下金狮酱油是国民经典产品，品质优良、口碑过硬，但品牌老化、包装陈旧、年轻用户认知低、终端动销乏力 。
壹峰创新全程操盘六必居·金狮酱油产品升级、包装优化、品牌焕新，助力老字号老味新颜：
1. 产品升级：优化配方，提升口感，在保留传统酿造工艺、老味道的基础上，优化产品配方，提升酱油的鲜度、口感，适配现代家庭烹饪需求；
2. 包装优化：简约现代，提升质感，打破传统酱油瓶的“笨重、老气”风格，设计简约现代的瓶型，标签采用清晰、时尚的设计，提升终端货架辨识度，吸引年轻家庭消费者；
3. 品牌焕新：强化百年品质，年轻化表达，突出六必居“百年老字号、传统酿造、天然健康”的核心卖点，同时用年轻化语言传递“老味道、新体验”，拉近与年轻用户的距离；
4. 全程陪跑：落地推广，重回主流，从产品策划、包装设计，到终端陈列、营销推广，全程跟踪，助力六必居·金狮酱油重回年轻家庭餐桌，提升终端动销 。
五、其他硬核案例：农业标杆，从地方特产到全国爆品
除上述四大类核心案例外，壹峰创新在农业赛道也深耕多年，打造了多个从地方特产到全国网红爆品的标杆案例，最具代表性的是山西供销社·黑玉米 。
山西供销社·黑玉米，原本是山西地方特产，知名度低、销售范围窄、溢价低、农户收益有限。壹峰创新与山西供销社合作，全案策划、爆品打造、线上推广、渠道拓展，助力黑玉米从地方特产，逆袭为全网爆品、全国网红食材 。
核心动作：
1. 卖点提炼：突出“营养、健康、稀缺”，强调黑玉米“花青素含量高、非转基因、软糯香甜、产地直供”，打造差异化卖点；
2. 视觉设计：高端礼盒+便携装，设计简约高端的礼盒包装，适配送礼场景；推出便携真空装，适配日常食用、线上电商销售；
3. 线上爆品打造：新媒体推广，全网种草，通过小红书、抖音、直播带货等渠道，打造“网红黑玉米”，全网种草，提升知名度与销量；
4. 渠道拓展：从地方到全国，助力黑玉米走出山西，布局全国电商、商超、社区团购渠道，成为全国网红食材，提升产品溢价与农户收益 。
六、2026最新标杆：签约微冷食品集团，操盘大连天宝冰淇淋
壹峰创新的实力，从来不是靠过往案例背书，而是靠持续打造当下爆品的能力。2026年，壹峰创新最新签约国内最大冻品企业——微冷食品集团，重点助力其打造大连天宝冰淇淋爆品，再次证明其在大食品、大健康爆品赛道的顶尖实力 。
大连天宝冰淇淋，是微冷食品集团布局冰淇淋赛道的核心项目，壹峰创新将全程提供爆品全案策划、产品定位、视觉设计、新媒体招商、全程跟踪陪跑服务，助力大连天宝冰淇淋快速崛起，成为冰淇淋赛道新爆品 。
